Cooking for Engineers

I’m not sure how I found this site but I’m glad I did. Cooking For Engineers takes a highly technical look at a diverse range of recipes and techniques. The author, Michael Chu, goes to great lengths to explain not only how to prepare a meal but why, at a scientific level, it should be done this way.

The theory was that the low heat would penetrate the bacon slowly and as the bacon cooked the fat would render, but without increasing the bacon temperature to a level where the preserving agents of cured meat begin to react and form new compounds producing an off taste (and potentially carcinogenic substances – but more chemicals such as ascorbic acid or erythorbic acid are added these days to help mitigate these effects).

If you’re at all interested in cooking, this site is a must visit. Even if you don’t get into the technical explanations, the recipes are amazing none the less.

Check It Out

This entry was posted in Tech Tip. Bookmark the permalink.

72 Responses to Cooking for Engineers

  1. Pingback: cell phone ringtones verizon download phone ringtones verizon

  2. Pingback: jeux casino jeux casino online

  3. Pingback: www casino cafeteria

  4. Pingback: party casino bonus

  5. Pingback: casino gambling free casino gambling

  6. Pingback: best loan payday best payday loan payday loan best rate

  7. Pingback: italian poker

  8. Pingback: pay day cash advance advance cash day loan pay

  9. Pingback: 7 card stud online

  10. Pingback: juego de poker en español

  11. Pingback: juegos online ruleta

  12. Всем иностранцам для въезда в другую страну необходимы визы. Наш проект создан для того, что бы Вы получили самую исчерпывающую информацию о сущности понятия приглашение иностранцам, разнице между туристической и групповой визами, документах, необходимых для оформления визы и многократных визах, сроках оформления и многом другом. Также Вы узнаете о том, в каком случае въезд иностранца можно считать приглашением и какие существуют типы приглашений. Путешествуйте комфортно совместно с нами!
    Туристические и деловые визы для иностранцев

  13. visitinx.ru says:

    Всем иностранцам для въезда в другую страну необходимы визы. Наш проект создан для того, что бы Вы получили наиболее детальную информацию о сути понятия приглашение иностранцам, разнице между деловой и туристической визами, документах, необходимых для оформления визы и многократных визах, сроках оформления и многом другом. Кроме этого Вы узнаете о том, в каком случае въезд иностранца можно считать приглашением и какие существуют варианты приглашений. Путешествуйте комфортно вместе с нами!
    Многократные визы для иностранцев

  14. Основная задача складских стеллажей – максимально компактно и разумно использовать складское пространство, а также предоставить потребителю возможность легко отыскать необходимый товар. Для максимального удобства стеллажные устройства являются модульными, что дает возможность достичь оптимального результата. Разборные складские стеллажи – незаменимый атрибут любого торгового помещения. Узнать более о конструкторских решениях, разных формах стеллажей, видах металлических конструкций можно на нашем сайте.
    Складские, гравитационные стеллажи

  15. Распашные ворота изобретены по той же технологии что и откатные ворота, однако при этом имеют перечень отличительных признаков и технических решений. Область использования распашных ворот довольно широка, дачи, коттеджи, промышленные объекты, строительные сооружения общественного назначения. Прочитать детальную информацию про гаражные ворота, откатные ворота, автоматические шлагбаумы, высокоскоростные раздвижные ворота, доклевеллеры механические и многое другое Вы всегда сможете на нашем сайте.
    Автоматические секционные гаражные ворота

  16. yuridcons.ru says:

    Уже немало лет большинство людей прибегает к услугам адвокатов, юристов, которые трудятся в юридических конторах, юридических бюро и других правовых организациях. Узнать все про юридичиские услуги, взыскание задолженности, аудит документов, правовое обслуживание, регистрация недвижимости и многое другое Вы всегда можете на нашем сайте.
    Аудит документов

  17. cat-art.ru says:

    Камея Казино – Единственное в Интернете ЖЕНСКОЕ КАЗИНО! Онлайн Cameo Казино сотворено в основном для девушек, ведь каждая из них владеет либо имела украшения Камелии. Компания Playtech постаралась произвести Казино “Cameo” уютным и благоприятным для игры. Casino Камея предлагает своим игрокам прекрасные бонусы и более 110, оригинально оформленных, пленяющих игр в онлайн. Смотрите на Cameo Казино.

  18. Lula Pieroni says:

    Hello there! I came across your blog through this post and I liked it so much I’ve subscribed to your feed. Thanks for the useful content!

  19. Дима says:

    Самые новые фильмы. Скачать бесплатно. GetUp

  20. For all people Hello! Home Loans? Small percent? USA, Australia, All countries! Go to Equity Home Loans.All information about all types of loans in your counry! Loans news, calculators and any more!

  21. Hi all!! Found shop where you can download thousands of electronic books http://booksforyou.tk. I tried their service just for 1,49$ and have downloaded about 30 books! Shocking!! Try it tourself!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>